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Bélgica abre un gran invernadero urbano para la producción local de alimentos

Agricultura urbana: Producir alimentos en la ciudad puede ser la clave de la seguridad alimentaria. Varios especialistas señalan que es necesario acortar las distancias entre producción y consumo. De esta forma, los huertos urbanos comunitarios son experiencias interesantes que necesitan apoyo para ser ampliadas y mejoradas.

El centro de investigación europeo más grande para la producción de alimentos en la ciudad se inauguró en Flandes Occidental, Bélgica. Denominado Agrotopia, el espacio es un invernadero gigante donde se aplicarán innovadoras técnicas de horticultura urbana.

En 6 mil m² – área destinada al cultivo – se están sembrando hortalizas y árboles frutales. El espacio se divide en cuatro zonas climáticas que permiten el cultivo de diferentes especies.

Con la producción de alimentos tanto horizontal como vertical, la técnica clave es la hidroponía. Este sistema ayuda a reducir el impacto ambiental, haciendo un uso circular del agua, obteniendo más productividad en menos espacio y estando más protegidos de “plagas” y enfermedades.

Además de la cubierta, el edificio en sí tiene 9.500 m² y alberga varias instalaciones. Una de las ideas era crear una ruta educativa para el público que quiera conocer el invernadero.

Agrotopia se construyó con vidrio y acero sobre una cooperativa de alimentos. Según el Instituto de Investigación Inagro, responsable del proyecto, el espacio es suficiente para desarrollar, probar y demostrar nuevas tecnologías en condiciones comparables al mundo real.

Los arquitectos de van Bergen Kolpa Architects y META Architectuurbureau, que desarrollaron el proyecto del invernadero, afirman que la estructura está en «simbiosis circular con la ciudad». Esto se debe a que la aplicación de la sustentabilidad también está presente en la construcción del edificio.

El edificio capta agua de lluvia en su cubierta para utilizarla en el riego de las plantas, y la escorrentía de riego también es tratada y reutilizada. El calentamiento del invernadero proviene del calor residual de un incinerador de residuos.




 
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