A diferencia del resto de frutas exóticas, no llega de la otra parte del mundo, sino que se cultiva en Canarias. Los plátanos rojos se comercializan a unos 3,2 euros el kilo frente al euro con poco al que se cotiza el convencional.
Las secciones de frutas exóticas han ido ganando en protagonismo y oferta en los últimos años. Si hace no mucho encontrar una papaya requería pasarse por alguna frutería especializada, últimamente incluso los supermercados han hecho espacio para lichis, maracuyás, tamarindos y compañía. La última novedad es el plátano rojo que, a diferencia del resto, no llega de la otra punta del mundo, sino que se cultiva en Canarias y ahora se asoma también a la península. Una variedad más colorida y llamativa por la que, eso sí, hay que pagar bastante más.
Cualquiera que desde Canarias escuche hablar del plátano rojo como algo nuevo, seguramente pensará que la distancia entre las islas y la península es mucho mayor de lo que a veces creemos. Y es que esta variedad lleva décadas cultivándose allí y es relativamente habitual en las tiendas de las islas. Mucho más, claro, en Sudamérica, donde se conoce con una larga lista de nombres (colorado, banana roja, tafetán…).
¿Dónde está entonces la novedad? Que la cadena Alcampo recientemente anunciaba la introducción en sus hipermercados de la península de esta variedad, que ya ofrecía en las tiendas de Canarias. Según nos confirman, en concreto se trata de una partida de 1.100 kilos de plátanos rojos que estarán disponibles de forma temporal.
Un producto que se enmarca en su gama “Producción Controlada” -que ofrece un “plus de calidad y trazabilidad”, según nos indican los portavoces de la cadena- y de cuyo cultivo se ha ocupado la empresa Eurobaban. Aunque el cultivo de plátano rojo a pequeña escala está normalizado desde hace mucho en Canarias, esta compañía es la primera que apuesta por una producción mayor, capaz de abastecer o animar el apetito de la península por este colorido plátano.
